梅ジュース

今年もこの季節がやって来た。
でも梅が熟しすぎたかも。
これ以上熟さないように凍らせてから、青梅1kg、氷砂糖1kgとリンゴ酢150mlをまぜまぜ。
1-2週間で梅シロップできる予定。